Sernik jest jednym z najpopularniejszych ciast w okresie bożonarodzeniowym. Wbrew pozorom, jest to wymagający wypiek. Dodatkowo nie zawsze wyrośnie lub upadnie Sernik na kremówce jest jedyny z swoim rodzaju. Smak jest przepyszny, a konsystencja delikatna, leciutka i puszysta. Sernik jest słodki na kruchym cieście z leciutko wyczuwalnym smakiem kremówki. Pieczemy go w kąpieli wodnej, ale dzięki temu nie pęka i zachowuje ładny kształt. 1 jajko, 1 szklanka mąki pszennej (około 150g), ¾ szklanki mąki ziemniaczanej (około 120g), ½ łyżeczki proszku do pieczenia, MASA SEROWA: 1 kg sera trzykrotnie zmielonego, 1 i 1/2 szklanki cukru pudru (około 255g), 1 cukier waniliowy, 2 budynie śmietankowe, 10 jajek, 400g śmietany kremówki, Szczypta soli, PRZYGOTOWANIE: Sernik ze śmietaną jest lżejszy i bardziej puszysty niż tradycyjne ciasto z samego twarogu. Doskonale smakuje z bakaliami i karmelową polewą. Sernik jest puszysty i bardzo delikatny, przygotowany na bazie sera i śmietany, pieczony na herbatnikowym spodzie. Przepis na sernik z bitą śmietaną pochodzi od serdecznej osoby.1000 g twarogu W osobnym naczyniu ubić na sztywno białka, dodać 1 szklankę cukru pudru i cukier waniliowy.Dodać pianę do masy serowej.Delikatnie połączyć. Ubić schłodzoną śmietanę, dodać do masy.Wymieszać powoli łyżką, zeby ciasto nie opadło. .

bardzo puszysty sernik ze śmietaną kremówką